Adventskalender 04: Weihnachts-Dessert mit Kerrygold Irish Cream

YAY! Endlich dürfen wir die zweite Salami unseres Wurst-Adventskranzes anknabbern. Denn es ist Sonntag – und der zweite Advent 🙂 

Warum also nicht mal diesen ruhigen Sonntag nutzen, um ein bisschen in Festtags-Stimmung zu kommen? Noch 20 Tage bis Weihnachten. 20 Tage, um (in meinem Fall) den Magen weiter darauf zu trainieren, dass das ultimative jährliche Fresskoma bevorsteht! Denn an Weihnachten gibt’s bei uns Zuhause traditionell Raclette, bis wir alle platzen. Ich habe mich irgendwann vor Jahren mal durchgesetzt, dass wir am 24. Dezember Raclette machen – und bis heute wagt es niemand, diese Tradition zu brechen. Er müsste es sonst auch mit meinem Grumpy Magen aufnehmen – traut sich wohl niemand. 

Nur in der Abwandlung der Desserts bin ich kompromissbereit. Da kann gerne experimentiert werden – denn egal wie viel Käse ich staubsaugerartig verschlinge – there is always room for dessert. 

Das heutige Adventskalendertürchen fällt ein bisschen aus dem Rahmen des üblichen Geschenke-Marathons. Denn ich habe hier ein sehr leckeres, einfaches und unwiderstehliches Dessert-Rezept für euch. Inklusive Gewinn, versteht sich.

Zusammen mit Kerrygold Irish Cream könnt ihr einen easy peasy Nachtisch zaubern.

Dass Kerrygold nicht nur die berühmte Butter herstellt, weiß ich übrigens erst seit ein paar Monaten. Da habe ich den Sahne-Likör mal zum testen nach Hause geschickt bekommen und staunte nicht schlecht. Sonst kommt die unalkoholische Variante immer als Butter aufs Brötchen. Getrunken habe ich allerdings noch nichts davon. Aber – wer Sahnelikör mag, wird diese Sorte hier lieben! Sehr cremig, aber nicht zu dickflüssig (mag ich tatsächlich nicht so – der Schnaps soll gut rutschen!). Und auch als Shot für Partys zu Weihnachten eine coole Alternative zu den üblichen Schnäpsen.

Und dass man Kerrygold Irish Cream nicht nur flüssig süppeln kann, zeige ich euch hier mit einem beschwipsten Sahne-Nachtisch: Einem Apfel-Beeren-Spekulatius-Traum. Das Schicht-Dessert ist wirklich kinderleicht. Habe das mal für euch getestet 😉

ZUTATEN (für 4 Desserts):

Gewürzspekulatius (c.a. 12 Stück)

200 ML Sahne

250 Gramm Mascarpone

1 Glas Apfelmus

500 Gramm Tiefkühl-Beeren (ich habe Himbeeren genommen)

1 Päckchen Vanillezucker

100 ML Kerrygold Irish Cream

ZUBEREITUNG:

• Mascarpone und Kerrygold Irish Cream verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben
• Beeren im Topf erhitzen, so dass daraus eine Soße wird. Vanillezucker unterrühren

Dann wird auch schon geschichtet! Am besten eignen sich Weckgläser:

Beeren nach unten füllen // zerbröselten Spekulatius drüber schichten (pro Glas habe ich zwei Spekulatius zerbröselt) // eine Schicht Sahne-Mascarpone-Likör-Masse drüberschichten // 3-4 EL Apfelmus // zweite Schicht Sahne-Mascarpone-Likör-Masse // 1 zerbröselten Spekulatius und etwas Sahne on top // FERTIG

Der Nachtisch dauert rund 30 Minuten – und eignet sich auch gut als Gastgeschenk! Ich hoffe, er schmeckt euch 🙂 Ally und mir hat’s sehr gemundet!

*In Kooperation mit Kerrygold

UND DAS KÖNNT IHR GEWINNEN

Um perfekt gerüstet zu sein, verlose ich ein Kerrygold Irish Cream Paket bestehend aus einem Likör und sehr leckeren Schoki-Pralinen. 

SO KÖNNT IHR GEWINNEN: Hinterlasst einfach einen Kommentar unter diesem Beitrag mit einer gültigen Mailadresse. Und folgt mir und Ally auf Instagram oder Facebook (über beides freuen wir uns natürlich auch).

Eileen Instagram // Eileen Facebook // Ally Instagram // Ally Facebook 

Das Gewinnspiel endet am Montag, dem 5. Dezember um 23.59 Uhr. Der Gewinner wird am Dienstag, dem 06. Dezember ausgelost und per Mail benachrichtigt.

Eine Übersicht der Teilnahmebedingungen findet ihr HIER (klick!).

Morgen öffnet sich übrigens dann wieder bei Ally das nächste Türchen.